在2024年注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師放榜之時(shí)，無(wú)錫健特藥業(yè)有限公司的張連龍備受矚目。年近六十的他，以75.5分的佳績(jī)?cè)诒姸嗫忌忻摲f而出。身為研究員級(jí)高級(jí)工程師、腦白金研發(fā)創(chuàng)始人，更是世界腸腦軸理論的奠基人，頭頂諸多光環(huán)，手握著藥企發(fā)展的方向盤，卻毅然在過(guò)去三年埋頭深耕營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域，連過(guò)公共營(yíng)養(yǎng)師、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試大關(guān)。究竟是什么讓他如此執(zhí)著？帶著這份好奇，我們奔赴太湖之濱的無(wú)錫健特探尋究竟。

跨界先鋒：從藥研高地邁向營(yíng)養(yǎng)深海

回首過(guò)往，張連龍的學(xué)術(shù)與職業(yè)之路步步堅(jiān)實(shí)。1982至1986年，他沉浸于安徽中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)的知識(shí)海洋，此后近十年穿梭于安徽省醫(yī)學(xué)科學(xué)院、中國(guó)科學(xué)院華南植物研究所，一心鉆研藥品與天然成分。自1994年起，扎根巨人集團(tuán)旗下保健食品研發(fā)生產(chǎn)一線，打造出“腦黃金”“腦白金”“黃金搭檔”等暢銷產(chǎn)品，為國(guó)民健康助力。

談及投身營(yíng)養(yǎng)考證之路的緣由，張連龍目光如炬：“從藥品研發(fā)跨界到保健食品領(lǐng)域，再深入營(yíng)養(yǎng)研究，我深刻認(rèn)識(shí)到，諸多疾病的根源治理在于營(yíng)養(yǎng)。在人的健康構(gòu)成里，父母遺傳占15%、社會(huì)環(huán)境10%、自然環(huán)境7%、醫(yī)療條件8%，而生活方式以60%的比重一騎絕塵，成為關(guān)鍵，其中均衡飲食是重中之重。藥品是疾病來(lái)襲時(shí)的應(yīng)急手段，保健食品是預(yù)防的防線，而營(yíng)養(yǎng)則是讓人遠(yuǎn)離疾病的堅(jiān)固堡壘，是健康的最高追求?！?

時(shí)代警鐘：老齡化浪潮敲響營(yíng)養(yǎng)警鐘

當(dāng)下，我國(guó)已快步邁進(jìn)老齡化社會(huì)，2023年60歲人群超2.96億，占比21.1%，65歲以上達(dá)2.16億，占比15.4%。高齡群體中，八成飽受1-2種慢性病困擾，半數(shù)身患3種慢病。社會(huì)轉(zhuǎn)型帶動(dòng)生活方式急劇轉(zhuǎn)變，慢性病發(fā)病率飆升，膳食因素成為“首惡”，不良飲食習(xí)慣、不合理膳食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)素失衡，都為健康埋下隱患。與之相反，合理膳食如同慢病的“天敵”，增加膳食纖維可降低腸癌風(fēng)險(xiǎn)，控制鈉攝入能預(yù)防高血壓，諸多營(yíng)養(yǎng)素與食物成分在慢病發(fā)生、發(fā)展、轉(zhuǎn)歸中起著關(guān)鍵作用，植物化學(xué)物等生物活性成分雖非生長(zhǎng)必需，卻為健康“保駕護(hù)航”，成為科研前沿?zé)狳c(diǎn)。

張連龍感慨而言：“若想健康長(zhǎng)壽，合理營(yíng)養(yǎng)是必由之路。如今我年屆六十，對(duì)老年群體的需求體會(huì)深切，投身老年?duì)I養(yǎng)事業(yè)更具說(shuō)服力。”他指出，國(guó)家膳食營(yíng)養(yǎng)寶塔看似簡(jiǎn)單，實(shí)則執(zhí)行困難，孩子飲食難以自主，成人被事業(yè)束縛無(wú)暇顧及，相較之下，60歲退休人群經(jīng)濟(jì)、知識(shí)、身體、時(shí)間條件兼具，此刻關(guān)注營(yíng)養(yǎng)恰逢其時(shí)。

領(lǐng)航行動(dòng)：繪就老年?duì)I養(yǎng)新藍(lán)圖

聚焦老年?duì)I養(yǎng)落地實(shí)踐，張連龍?zhí)岢觥爸?、信、行”?zhàn)略方針。“知”即廣泛傳播營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，讓老年人知曉其重要性；“信”憑借科學(xué)依據(jù)、專家論斷筑牢老人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的信任；“行”推動(dòng)老人從日常三餐做起，針對(duì)吸收欠佳者適度干預(yù)，保障營(yíng)養(yǎng)均衡。

回憶備考經(jīng)歷，張連龍?zhí)拐\(chéng)相告：“我原本扎根藥品、保健食品領(lǐng)域，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)零碎，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試難度頗高，通過(guò)率不足30%。由于工作繁忙無(wú)法離崗學(xué)習(xí)，只能線上尋覓機(jī)構(gòu)。接觸楠北教育后，通過(guò)與老師交流、觀看教學(xué)視頻、參考模擬試卷與教材，深感其教學(xué)精湛，深入淺出，便選定了它，它確實(shí)為我的逐夢(mèng)之旅助力不少?！闭劶皞淇夹牡茫貜?qiáng)調(diào)：“選對(duì)機(jī)構(gòu)是基礎(chǔ)，自身努力是關(guān)鍵。每次備考我都花費(fèi)三個(gè)月時(shí)間，全面系統(tǒng)學(xué)習(xí)知識(shí)、理解記憶要點(diǎn)、勤練習(xí)題鞏固，如此，考試通關(guān)自然水到渠成?！?

面向老年群體，張連龍深情寄語(yǔ)：“無(wú)錫健特懷揣讓國(guó)人健康活到100歲的愿景。依據(jù)國(guó)家‘9073’養(yǎng)老政策，在60-100歲階段，愿大家90%的時(shí)光活力滿滿，7%的時(shí)段身體康健，3%的光陰安享照料，開(kāi)開(kāi)心心度余生?！边@場(chǎng)六十歲開(kāi)啟的營(yíng)養(yǎng)征程，張連龍正以堅(jiān)定行動(dòng)，為銀發(fā)族的健康未來(lái)添磚加瓦，助力他們擁抱營(yíng)養(yǎng)、邁向長(zhǎng)壽。